全国旅游饭店星级评定委员会近日发布2007年度星级饭店复核公告。在占全国各级旅游星级饭店总数72.7％的10409家被复核星级饭店中，有738家星级饭店受到不同类型的处理，处理比例为7.1％。其中取消星级384家，限期整改152家，暂缓复核106家，降低星级、黄牌警告、通报批评等其他处理方式96家。

《第一财经日报》从国家旅游局获悉，全国范围内受处理的饭店中包括五星级饭店2家，四星级饭店31家，三星级饭店203家，二星级饭店455家，一星级饭店47家。从受处理的省区来看，云南最多，有106家星级饭店受处理；其次是湖南、广东，分别为64家和63家；西藏则表现最好，全部通过。

“广东是组团社大省，云南、湖南等省旅游资源丰富，近期高星级酒店纷纷探索二线城市布局，渗透速度相当快。相比较而言，国内低星级酒店设备、服务落后，尤其是日益壮大的经济型酒店对其冲击较大。”2008亚洲酒店论坛的一位负责人分析认为，市场竞争加剧后，自然要淘汰一批“不思进取”的低星级酒店。

值得注意的是，在此次星级饭店复核被处理的名单中，众多高星级的外资品牌也赫然在列。据悉，五星级酒店九寨天堂洲际大饭店被限期整改；另一家昆明五星级君乐酒店（原海逸酒店）则因业主及管理层变更，复核检查中软硬件设施设备未达标，建议限期整改，暂缓通过。而四星级天津君悦酒店被通知书面警告；深圳东方之珠大酒店、东莞厚街假日酒店等11家四星级别酒店被“摘星”，滇池大酒店则被限期整改。

“名牌是一个保护，但不是一个保障。”一家国际酒店集团的副总在接受采访时表示，国际高星级酒店集团目前在国内拓展均采用品牌管理模式，2007年其递增速度超过100％，全世界没有几个国家有如此增长速度。然而，随着数量的增多，酒店之间人才相互挖角的趋势也越来越严重，甚至出现恶性竞争。而中国酒店业目前的投资市场也暴露出硬件开发与软体管理的不平衡性。